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Colocamos à sua disposição um guia com todos os cortes de carne bovina, suas características e suas utilizações. Cozinhe sempre a peça perfeita para cada ocasião!
A Federação de Exportação de Carne dos Estados Unidos (USMEF) é uma associação comercial sem fins lucrativos, criada em 1976, para aprimorar a capacidade dos Estados Unidos de exportar carnes e produtos de carne vermelha saudáveis e de alta qualidade.
A missão da USMEF é "aumentar o valor e a lucratividade das indústrias de carne bovina e suína dos EUA, aprimorando a demanda por seus produtos nos mercados de exportação por meio de uma parceria dinâmica entre todos os envolvidos."
Os produtores de gado se orgulham de produzir carne bovina e produtos à base de carne bovina seguros e nutritivos para os consumidores nos EUA e ao redor do mundo. Sendo uma indústria orientada para o consumidor e responsiva, a indústria de carne bovina dos EUA continua a aumentar a eficiência da produção, gerando carne bovina com atributos de alta qualidade e satisfazendo os consumidores tanto no mercado interno quanto no internacional.
Hoje, a produção de carne suína combina muitos insumos em um processo complexo que transforma grãos para ração, ingredientes de ração ricos em proteínas, vitaminas, minerais e água em suínos vivos e, eventualmente, em carne suína e produtos de carne suína.
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